Après un sympathique déjeuner à Saint Affrique, le convoi était au complet pour aller admirer le viaduc de Millau le samedi après midi. 

De là, ce sont les falaises des gorges du Tarn avec ses virages et ses tunnels qui nous accompagnaient jusqu’à Sainte Enimie, à l’auberge de la cascade pour y passer la soirée. 

On peut dire que le site était pour nous, les chambres étant réparties dans les maisons composant le petit village. 

Le lendemain, nous reprenons les 30 kms de gorges dans l’autre sens pour rejoindre les caves de Roquefort, visite, dégustation et achat de fromages avant de déjeuner au Combalou. 

Nous nous quittons après le repas, toujours sous un très beau temps en se promettant de refaire cette balade une prochaine fois tellement c’était superbe. 

Jean François Cazenave